מג'דרה במיני קיטשן
רוצה לשתף במתכון למג’דרה להכנה במיני קיטשן 
ועל הדרך בטיפים איך להשתמש בו , ואביזרים נילווים למיניקיטשן
מרפדים את המיניקיטשן בנייר אפיה אחד למעלה ואחד למטה או שקונים נייר אפיה שנחתך לפי גודל (עדיף כי ככה פחות יש זליגה של נוזלים וליכלוך לציר פתיחה של המיניקיטשן)
מכניסים באמצע תבנית בקוטר 28.8 ס”מ
זו תבנית לגודל של המכשיר (בעצם חוסכת לכלוך של סיר)
מדליקים את המכשיר על הכי גבוה ,
שמים שמן ומטגנים בצל 1 גדול + שום (נגיד 3 שיניים)
אחרי כמה דקות כשהבצל שקוף, שופכים מים עד ס”מ מסוף התבנית
ושמים בתוכו עדשים שחורות שטופות במסננת (נגיד חצי כוס)
שמים מלח
זו הכמות מלח שמתאימה תמיד לתבנית (לא משנה מה מכינים בה)
מוסיפים
אבקת מרק עוף
הרבה כמון
ותיבולית 1 של שום ופטרוזיליה (זה חובה אצלי כמעט בכל תבשיל) למרות שלא הכי בריא..
מבשלים כ 15 דקות
לאחר מכן מוסיפים מעט שמן
ומכניסים את האורז הלבן , שטוף במסננת (בערך כוס , כוס וחצי)
מוסיפים מים עד ס”מ פחות מגובה סוף התבנית
מערבבים
וסוגרים מחכים לרתיחה ומורידים חום לכיוון השעה 12 (שהסמן יהיה לכיוון למעלה)
לבערך חצי שעה , אפשר מידי פעם להציץ ולראות מה נשמע
מוציאים את התקע
ושיהיה לבריאות 
לכיסוי התבנית של המיניקטשן, כשכבר האוכל התקרר ורוצים לארוז את התבנית למקרר (ולא ללכלך קופסא)
ניתן לקנות כיסויים (כמו כובע רחצה)
פה
53 ס”מ
בהצלחה
—
